Vegetarisch mit Leidenschaft by Verlag Zabert Sandmann GmbH

Autor:Verlag Zabert Sandmann GmbH
Die sprache: deu
Format: epub
veröffentlicht: 2014-04-08T16:00:00+00:00

Tipp: Wie bei allen Desserts mit rohem Ei gilt auch hier: Verwenden Sie unbedingt ganz frische Eier, um die Salmonellengefahr so gering wie möglich zu halten! Anstelle der Heidelbeeren können Sie natürlich auch andere Beeren nehmen. So passen z. B. Himbeeren, Walderdbeeren oder normale Erdbeeren (in Viertel geschnitten) auch sehr gut zu der Champagnercreme. Agar-Agar ist ein vegetarisches Geliermittel und in Bioläden oder gut sortierten Supermärkten erhältlich.

Melonen-Blätterteig-Turm mit Schokoladenmousse und Minzöl

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